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地址宜蘭縣礁溪鄉健康路50號1樓-7

電話:03-9875306

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鼎華魚翅其實原本是在台北開業10幾年了老店,後來轉戰宜蘭礁溪,在長榮桂冠附近開業,旁邊多為住宅區

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店內的裝潢很新穎卻又很有氣氛,門口還放了一些龍柏,很吸睛

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一上桌就會先上自製的泡菜,黃色的部分以為是芒果泡菜,最後確認是南瓜~第一次吃到南瓜的泡菜,挺奇特的

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今天點的是單人套餐NT1250

前菜沙拉

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我很喜歡鼎華的XO醬,味道很好(好想要來一碗白飯!)

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現撈的涮透抽~真的沒有比新鮮更美味的東西了!

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魚翅來了!今天吃的是二兩的,如果女生食量比較小的,建議吃二兩,四兩的份量有點多,湯喝完了就飽了(湯都可以再續)用老母雞+干貝下去燉煮,光是這個湯就令人回味無窮啊!怎麼喝都喝不膩

建議可以先喝湯,然後再陸續加入銀芽+紅醋,可以嘗試到多種的滋味

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炒飯也好好吃!

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喜歡吃魚翅的人可以試試看鼎華的魚翅,中價位但服務及菜色都算中上,C/P值挺高的 

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